Nuphar

Aillout d'eau, Nénufar jaune, Nénuphar jaune, Plateau

Description de Coste

120 Nuphar luteum Sibth. et Sm. Nénuphar jaune

- . Feuilles ovales-arrondies en coeur, à pétiole anguleux-triquètre au sommet 
- fleurs jaunes, assez grandes, un peu odorantes 
- sépales orbiculaires ou obovales 
- pétales obovales, insensiblement atténués en onglet 
- stigmates réunis en disque concave, à bords entiers ou faiblement ondulés, non lobés, à 15-20 rayons n'atteignant pas la marge du disque.

Écologie Mares, étangs, lacs, rivières, dans toute la France.

Répartition Toute l'Europe ; Asie occidentale.

Floraison Juin-septembre. .

Usages La racine, amère et légèrement astringente, est alimentaire.