Allium
Allium ampeloprasum L. [1753]
Ail d'Orient, Ail faux poireau, Carambole, Poireau d'été, Poireau du Levant
Description de Coste
3455 Allium ampeloprasum L. Gros ail, Carambole
- . Plante vivace atteignant ou dépassant 1 mètre, glabre, à odeur très acre d'ail commun
- bulbes 2 principaux entourés de nombreux bulbilles
- tige épaisse, cylindrique, feuillée jusqu'au milieu
- feuilles linéaires-élargies, planes, rudes aux bords et à la carène
- spathe membraneuse, caduque
- fleurs rose lilas, en grosse ombelle serrée parfois bulbillifère
- étamines saillantes
- pointe anthérifère des 3 étamines intérieures égalant environ son filet
- anthères jaunes, style saillant.
Écologie Haies, talus, lieux secs, çà et là dans le Midi, jusque dans la Drôme ; îles d'Yeu en Vendée ; Corse.
Répartition Toute la région méditerranéenne.
Floraison Juin-juillet.
Allium neapolitanum Cirillo [1788
Ail de Naples, Ail blanc
Description de Coste
3459 Allium neapolitanum
Synonymes A. ALBUM Santi
- Plante vivace de 30-60 cm, glabre, à bulbe petit ovoïde à tunique coriace brune
- tige trigone, à 2 angles aigus et 1 obtus, munie au-dessus de la base de 2-3 feuilles larges de 1-3 cm, planes, glabres, un peu denticulées et rudes aux bords, égalant à peine l'ombelle
- spathe univalve, ovale-acuminée, plus courte que les pédicelles
- fleurs blanches, en ombelle multiflore étalée
- pédicelles égaux, 3 fois plus longs que la fleur
- périanthe en coupe ouverte, à divisions larges ovales obtuses, à la fin conniventes et sub-scarieuses
- étamines incluses, à filets tous simples
- stigmate obtus.
Écologie Lieux cultivés et incultes du Midi : Pyrénées-Orientales, Ariège, Gard, Bouches-du-Rhône, Var, Alpes-Maritimes ; Corse.
Répartition Région méditerranéenne.
Floraison Mars-mai.
Allium triquetrum L. [1753]
Ail à tige triquètre, Ail à trois angles, Ail campanulé
Description de Coste
3460 Allium triquetrum L.
- Plante vivace de 20-50 cm, glabre, à forte odeur d'ail, à bulbe petit ovoïde blanchâtre
- tige un peu épaisse, triquètre à 3 angles aigus, munie au-dessus de la base de 2-3 feuilles larges de 5-10 mm, planes, glabres, égalant à peu près la tige
- spathe à 2 valves lancéolées-acuminées, plus courtes que les pédicelles
- fleurs blanches, grandes, penchées, unilatérales, en ombelle lâche
- pédicelles inégaux, épaissis au sommet, 1-2 fois plus longs que la fleur
- périanthe cylindracé, à divisions oblongues-lancéolées aiguës, à la fin conniventes
- étamines incluses
- stigmate trifide.
Écologie Lieux frais et ombragés de la région méditerranéenne : Pyrénées-Orientales, Var, Alpes-Maritimes ; Corse.
Répartition Italie, Baléares, Espagne et Portugal ; Afrique septentrionale.
Floraison Mars-mai.
Allium roseum L
Ail rose
Description de Coste
3465 Allium roseum L.
- Plante vivace de 30 80 cm, glabre, à forte odeur d'ail
- bulbe moyen, ovoïde, entouré de nombreux bulbilles blancs, à tunique brune alvéolée
- tige cylindrique, feuillée à la base
- feuilles 3-5, linéaires-canaliculées, larges de 5-12 mm, un peu denticulées-rudes aux bords
- spathe à 3-5 lobes courts
- fleurs rose vif, grandes, en ombelle multiflore étalée parfois bulbillifère
- pédicelles 2-3 fois plus longs que la fleur
- périanthe de 10-12 mm, en cloche, à divisions elliptiques-oblongues, à la fin scarieuses
- étamines incluses, stigmate subaigu
- capsule incluse.
Écologie Champs, vignes, haies, dans le Midi et le Sud-Ouest, jusque dans la Drôme, l'Aveyron, les Deux-Sèvres et la Vendée ; Corse.
Répartition Région méditerranéennes Avril-juin.
Date de dernière mise à jour : 18/11/2022